01 식생활과 문화 

    자연환경과 식생활

    경제환경과 식생활문화

    정치 및 사회환경과 식생활문화

    신앙 및 사상과 식생활문화

02 국제화 시대와 식생활문화

    현대식생활의 변모와 영향

    다양한 식생활문화

03 세계의 음식문화

    한국 / 동북아시아 / 동남아시아 / 서아시아

    유럽 / 서유럽 / 동북유럽 

    남아메리카 / 북아메리카

    오세아니아 / 아프리카