2016 제4개정판

2015년 한국인 영양소 섭취기준(Kdri) 반영 교재

Part 01   영양학의 소개

Part 02   인체: 세포의 기능과 소화 흡수

Part 03   탄수화물 영양

Part 04   탄수화물 대사

Part 05   지질 영양

Part 06   지질 대사

Part 07   단백질 영양

Part 08   아미노산 및 단백질 대사

Part 09   에너지 대사

Part 10   지용성 비타민

Part 11   수용성 비타민

Part 12   다량 무기질

Part 13   미량 무기질

Part 14   물