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식품학
식품학
식품학
기능성식품의 천연물과학
저자명
: 박종철 저
출판일
: 2002년 10월 20일
페이지
: 198쪽
ISBN
: 89-8489-062-6
도서정가
:
14,000
책소개
목차
01 기능성 식품 소재
02 식용물의 기능성
03 조미채소의 기능성
04 한방생약과 약용식물
05 플라보노이드의 천연물과학
목차
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