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위생학 · 급식 · 외식

이해하기 쉬운 식품위생학

금종화, 손규목, 김성영, 권영안, 김정목, 김종경, 김창렬, 박상곤, 송승열, 송혁, 이경임, 이상일, 이효순, 조석금, 송호수

2020년 3월 16일 개정판|도서정가: 29,000

HACCP 해썹 제도와 실무·평...

김덕웅, 왕순남, 김정목

2019년 9월 9일 개정판|도서정가: 27,000

주방관리론

김경환,김병일,안형기,최재영,김남곤

2017년 8월 21일|도서정가: 19,000

급식경영학

김옥선,권수연,김숙희,김병숙

2017년 9월 1일|도서정가: 19,000

디지털식생활 관리

강현주,강희정,송진선,최영택,정일향,유갑석 공저

2017년 2월 20일|도서정가: 28,000

식품위생관리

이진미

2016년 2월 15일 개정판|도서정가: 23,000

최신 식품위생학

김현오, 김명숙, 김창임, 김관유, 백병학 공저

2016년 2월 15일 2쇄|도서정가: 17,000

최신 단체급식

김혜영, 이양순, 고성희

2015년 12월|도서정가: 22,000

급식경영학

김혜영, 고성희, 임양이 공저

2015년 3월 9일 2쇄|도서정가: 18,000

외식서비스실무

박정숙, 최정희 공저

2014년 1월 27일 개정판 2쇄|도서정가: 13,000