01 서비스의 개요
02 서비스의 중요성
03 고객 만족 서비스
04 서비스 리더십
05 업장에 따른 서비스의 종류
06 서비스 기물과 리넨 관리
07 테이블 세팅과 냅킨 접기
08 식음료 업장의 사전준비
09 서버의 준비자세
10 서비스 제공 단계와 응대요령
목차
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