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조리학(실기)

조리학(실기)

알기 쉬운 서양요리

저자명 : 이종필 저
출판일 : 2013년 2월 25일
페이지 : 248쪽
ISBN : 978-89-8489-339-9
도서정가 :23,000
책소개
목차

01 서양요리 이론편 01 

02 서양요리 이론편 02

03 서양요리 이론편 03

04 이론 수업자료

05 서양요리 기초실기