HOME
LOGIN
JOIN
SITEMAP
도서안내
기초학
식품학
영양학
조리학
조리학(실기)
위생학 · 급식 · 외식
일반도서
추천도서
신간도서
출간예정
Home > 도서안내 >
조리학(실기)
조리학(실기)
조리학(실기)
식품조각
저자명
: 최송산 저
출판일
: 2007년 7월 15일
페이지
: 164쪽
ISBN
: 89-8489-192-4
도서정가
:
17,000
책소개
목차
01 야채조각기초 및 꽃 조각
02 입체동물조각 및 장식응용
03 식품조각운용 및 작품설명
04 일품요리
목차
Home > 도서안내 > 조리학(실기)
