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조리학(실기)

조리학(실기)

NCS에 맞춘 한식조리기능사·산업기사

저자명 : 강현우, 조성순, 김남곤, 김보성, 김호경, 박경식, 봉준호, 정두례, 한진순
출판일 : 2021년 2월 22일 개정판
페이지 : 274
ISBN : 978-89-8489-488-4
도서정가 :28,000
책소개
목차

01 한식조리 기초

02 한식조리 기능사

03 한식조리 산업기사