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조리학(실기)
조리학(실기)
조리학(실기)
NCS에 따른 한식조리기능사
저자명
: 강현우, 봉준호, 김업식, 장용현, 한경선, 이광일, 손은수, 이춘복, 현명숙 공저
출판일
: 2015년 3월 9일
페이지
: 236쪽
ISBN
: 978-89-8489-386-3
도서정가
:
24,000
책소개
목차
01 한국 전통음식문화
02 한식조리기능사 51문제
저자명
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