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조리학(실기)

조리학(실기)

한혜영의 한국음식

저자명 : 한혜영 저
출판일 : 2013년 7월 29일
페이지 : 232쪽
ISBN : 978-89-8489-330-6
도서정가 :24,000
책소개
목차

01 죽 

02 생채/숙채

03 전

04 적

05 밥

06 만두/떡국/국수

07 회

08 국/찌개/전골

09 찜/선/조림

10 구이/볶음/편육

11 장아찌/젓갈/찬

12 김치

13 후식