01 실험의 목적과 주의
02 실험조작의 기본
03 미생물의 배양 및 유전자공학 실험에 사용하는 기구,
기기와 무균조작
04 미생물의 순수분리와 배양
05 현미경에 의한 미생물의 형태 관찰
06 진균류의 응용실험
07 세균류의 응용실험
08 성분의 실험법
09 효소의 실험
10 유전자 조작
Home > 도서안내 > 식품학
