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조리학

조리학

양주와 칵테일

저자명 : 김성열 저
출판일 : 2002년 8월 17일
페이지 : 268쪽
ISBN : 89-8489-053-7
도서정가 :18,000
책소개
목차

01 음료학 

02 칵테일

03 주장관리

04 기초영어

05 조주기능사 필기시험 기출문제

06 조주기능사 실기시험 예상문제

 

부록 실기시험 안내 및 기출문제 수록