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일반도서

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알기 쉽게 풀어 쓴 노로바이러스

저자명 : CJ푸드시스템(주) 저
출판일 : 2007년 6월 15일 발행
페이지 : 178쪽
ISBN : 978-89-8489-224-8
도서정가 :12,000
책소개
목차

01 노로바이러스의 개요 

02 식중독 발생 통계

03 노로바이러스 감염증 확산 방지 대책

04 사례에서 배우는 노로바이러스 대처방안

 

부록 HACCP 기준에 맞춘 단계별 관리 요령