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조리학(실기)
조리학(실기)
조리학(실기)
NCS를 기반으로 한 한식이론 및 실기
저자명
: 임영숙, 김선희, 김은영
출판일
: 2016년 8월 11일
페이지
: 236쪽
ISBN
: 978-89-8489-405-1
도서정가
:
22,000
책소개
목차
제1장 한식조리기능사 이론
제2장 한식조리기능사 실기시험준비
제3장 한식조리기능사 실기
부 록 실기시험 Point
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