01 식생활 관리의 의의와 목적02 식생활 관리의 기본03 영양과 식생활04 우리나라의 식생활 동향05 식단작성의 기본 조건06 식단대강07 식단 작성의 실제 및 식단 평가08 상품 구매 및 저장09 식공간 및 테이블 코디네이션
부록
1. 식품 알레르기 지침2. 어린이 건강식 레시피3. 웰빙 드레싱 레시피
Home > 도서안내 > 위생학 · 급식 · 외식
